Lễ hội ẩm thực Pháp 2018- dịp để thưởng thức bữa tối “chuẩn Pháp”

Theo thông báo từ Đại sứ quán Pháp, từ ngày 19-25/3/2018, sự kiện Lễ hội ẩm thực Pháp (Goût de France) 2018 sẽ diễn ra đồng loạt tại 41 nhà hàng ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh, Huế, Đà Nẵng, Vũng Tàu, Nha Trang. Trong suốt thời gian này, đầu bếp của mỗi nhà hàng sẽ chuẩn bị một bữa tối với phong cách đặc trưng kiểu Pháp để giới thiệu với thực khách.

Bữa tối “chuẩn Pháp” sẽ gồm: rượu khai vị dùng kèm món nhấp nháp, món khai vị, một hoặc nhiều món chính, pho-mai, món tráng miệng , các loại rượu vang và sâm-panh Pháp. Giá mỗi menu của các nhà hàng tại Việt Nam tham gia chương trình này giao động từ 540.000VND đến 1.800.000 VND+++/set ăn tối/mỗi khách. Một số nhà hàng phục vụ cả bữa trưa. 

Năm nay, Goût de France có chủ đề là vinh danh vùng Nouvelle Aquitaine nổi tiếng với rượu vang, đặc biệt là vang Bordeaux và các món ăn đa dạng. Chính vì thế, tinh thần cốt lõi trong các thực đơn tại các nhà hàng sẽ là các sản phẩm, món ăn và rượu của Nouvelle Aquitaine. Bên cạnh đó, sự kiện cũng nhằm tưởng nhớ Paul Bocuse – đầu bếp nổi tiếng có tầm ảnh hưởng đối với văn hóa ẩm thực Pháp, mới mất đầu năm nay ở tuổi 91. Trong các thực đơn tham gia chương trình sẽ có một món thực hiện theo phong cách của Paul Bocuse hoặc là món ăn do ông sáng tạo.

 

Danh sách các nhà hàng tại Hà Nội, TP.HCM, Huế, Hội An, Nha Trang, Đà Nẵng, Vũng Tàu tham gia chương trình này gồm:

Hà Nội : 
1. La Verticale – 19 Ngô Văn Sở, Hoàn Kiếm
2. La Badiane – 10 Nam Ngư Hoàn Kiếm
3. Millenium (Café des arts) – 11B Ngõ Bảo Khánh, Hoàn Kiếm
4. Saint Honoré – số 5 Xuân Diệu
5. Green Tangerine – 48 Hàng Bè, Hoàn Kiếm
6. The Clover – Số 14 Ngõ 53 Đức Giang, Yên Tân, Ngọc Thụy, Long Biên
7. Le Beaulieu – Sofitel Legend Métropôle Hotel, 15 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm
8. La Cheminée restaurant – Pullman Hanoi, 40 Cát Linh
9. Press Club / la table du chef – Corner of 59A Lý Thái Tổ & 12 Lý Đạo Thành
10. French Grill (Marriott) – 8 Đỗ Đức Dục, Mễ Trì, Nam Từ Liêm
11. Hemispheres – Sheraton Hanoi Hotel, K5 Nghi Tàm, 11 Xuân Diệu
12. Le Jardin French Bistrot – 54 Quảng An, Tây Hồ
13. Maison Vie – 28 Tăng Bạt Hổ, Hoàn Kiếm
14. Sous le ciel de Paris – 58B Bà Triệu, Hoàn Kiếm.
15. Red Bean Central Restaurant – Số 1 Cầu Gỗ, Hoàn
16. Salmanoid – 32C Cao Bá Quát, Hoàn Kiếm
17. Pincho – Tapas Kitchen and Drinks – 8th Floor ,An Nam Legend Hotel, 27 Hang Bè, Hoàn Kiếm
18. Milan – Intercontinental, 5 Từ Hoa, Tây Hồ
————————
TP.HCM
19. La Villa French Restaurant – 14 Ngô Quang Huy, Thảo Điền, Q2
20. Le Corto – 5D Nguyễn Siêu, Q.1, TP.HCM
21. Marcel Gourmet Burger – 132 Calmette, P. Nguyễn Thái Bình, Q.1, TP.HCM
22. L’escale By Thierry Drapeau – 90 Quốc Hương, Thảo ĐIền, Q.2, TP.HCM
23. Latest Recipe – 3C Tôn Đức Thắng, TP.HCM
24. The Square – Novotel Saigon Centre 167 Hai Bà Trưng, TP.HCM
25. Social Club Restaurant – 76-78 Nguyễn Thị Minh Khai, Q.3
26. Jardin Des Sens Saigon – 251, Điện Biên Phủ, TP.HCM
27. SHP Gourmet – 151 Trương Định, P.9, Q.3, TP.HCM
28. Cocotte – 18A/67 Nguyễn Thị Minh Khai, TP.HCM
29. Square One – Park Hyatt Saigon, 2 Công trường Lam Sơn Q.1, TP.HCM
30. La Plancha – 25 Trần Ngọc Diện – Thảo Điền – Q2, TP.HCM
31. The Mach House – 75 Pasteur, Q.1, TP.HCM
32. Le Bordeaux – 72, Đường D2, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
33. ANNAMITE, 5 Lý Tự Trọng, P.Bến Nghé, Q.1
34. Sofitel Saigon Plaza – L’Olivier – 17 Lê Duẩn, Q.1, TP.HCM
35. Mad Cow Wine & Grill – 30th floor at Pullman Saigon Centre, 148 Trần Hưng Đạo, Q.1, TP,HCM
————————
Vũng Tàu
36. Riviera – 15 Thi Sách , Vũng Tàu
————————
Đà Nẵng
37. Azure Beach Lounge – PULLMAN DANANG BEACH RESORT, 101 Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng
38. L’Etable – An Sơn Hamlet, Khách Sạn Mercure Bà Nà Hills French Village, Hoa Ninh, Hoà Vang, Đà Nẵng
————————
Huế
39. Le Parfum Restaurant – 5 Lê Lợi, Vĩnh Ninh, Huế
————————
Hội An
40. Victoria hotel l’Annam restaurant – Cửa Đại Beach, Hội An, Quảng Nam
————————
Nha Trang
41. The Square – Novotel Nha Trang, 50 Trần Phú, Nha Trang

Danh sách nhà hàng, thực đơn chi tiết và giá niêm yết đối với từng thực đơn của các nhà hàng có thể xem tại link chính thức của chương trình: https://goo.gl/LMDgwk (chọn quốc gia và thành phố phù hợp để xem nhà hàng tham gia chương trình tại các thành phố khác nhau).

Không chỉ diễn ra tại Việt Nam, chương trình Goût de France còn được tổ chức đồng loạt trên khắp thế giới với sự tham gia của hơn 3000 bếp trưởng, trong đó có nhiều bếp trưởng được gắn sao Michelin. Ngay cả không ở Việt Nam, bạn cũng có thể tham gia bằng cách tìm nhà hàng tại thành phố nơi mình đang sống trong link phía trên.

Bon appetit!

 

Deplov Bonchenski

Deplov Bonchenski

Y ngớ ngẩn, cù lần, gàn, vừa đầu gấu vừa hèn mọn, lười chảy thây chảy mủ, ruồi đậu vào mép chả buồn đuổi. Đôi lúc hơi ngu, còn phần lớn thời gian thì cực ngu. Lúc nào y cũng lầm lũi như miếng thịt trâu nơi gác bếp.
Deplov Bonchenski
About Deplov Bonchenski 77 Articles
Y ngớ ngẩn, cù lần, gàn, vừa đầu gấu vừa hèn mọn, lười chảy thây chảy mủ, ruồi đậu vào mép chả buồn đuổi. Đôi lúc hơi ngu, còn phần lớn thời gian thì cực ngu. Lúc nào y cũng lầm lũi như miếng thịt trâu nơi gác bếp.

Be the first to comment

Gửi ý kiến